Hoy les traemos esta idea para que arranquen sus días con toda la energía! Nosotras solemos desayunarlo pero viene bien en todo momento. En este caso lo hicimos para compartir, por lo que dividimos la preparación y salieron 2 mugcakes potentes. Lo mejor de todo es que se prepara literalmente en 5 min‼️
INGREDIENTES básicos para 2 unidades:
1 Huevo
1 cucharada de Miel
5 cucharadas de Harina de Avena (podemos obtenerla procesando la avena tradicional)
1/2 cucharadita de polvo de hornear
Esencia de Vainilla
opcionales (canela, cacao amargo, fruta, frutos secos, mermelada, etc.)
-En caso de preparar uno individual, colocamos la mitad de harina.
PREPARACIÓN:
1️⃣ En una taza batimos con tenedor el huevo, la miel y la esencia.
2️⃣ Sumamos el resto de los ingredientes y mezclamos.
3️⃣ Dividimos la mezcla en dos tazas y les limpiamos los bordes (omitir si es individual).
4️⃣ Llevamos al microondas por 2 a 3 minutos y... ESO ES TODO!
IDEAS:La miel se puede reemplazar por cualquier otro endulzante, o bien dejarlo neutro y endulzarlo al momento de comer. Otras opciones son: agregar 1 cucharada de coco, reemplazar la mitad de la avena por harina de garbanzos, de arroz o integral (si buscamos que siga siendo fit, pero en realidad podemos jugar con cualquier harina). Se le pueden agregar chips de chocolate amargo, canela, etc. O bien, REEMPLAZAR EL HUEVO por 1 cucharada de chia activada para una opción #vegan. Y así probar las miles de variantes que surjan.
(Si su taza es grande también pueden hacer dos variaciones de esta #healthyrecipe como en la foto: uno tiene cacao y el otro una cucharadita de Dulce de leche).
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